みなさんこんにちは。

屋根修理の匠、やねっとの加藤です。

このところニュースになっているのが食品の産地偽装。

先週は、中国産のアサリを「熊本県産」と偽って出荷していたことが明らかになりました。

アサリの産地偽装の概要

偽装のどこが問題？

「中国産」は売れない？

「良いものは高い」が当たり前の時代に

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アサリの産地偽装の概要

農林水産省の調査によると、昨年10～12月に全国のスーパーなどで販売されたアサリの8割が熊本産として売られたと推定。同省は、このうちのほとんどで「外国産アサリが混入している可能性が高い」と判定した。調査期間3カ月の推計販売量は2485トンと、2020年の熊本県の漁獲量21トンの実に約120倍に上った。（2月6日時事通信）

偽装のどこが問題？

食品表示法によると、アサリは「最も生育期間が長かった地域」が産地として表示されます。

たとえば中国で6カ月生育させたものであれば、広島で6カ月以上生育させれば「広島県産」となるというわけです。

ところが実際の国内生育期間は自己申告。

今回は、業者が輸入したアサリを有明海にまいて飼育し、出荷したものですが、わずか数日の飼育期間で出荷する業者もいたとのことです。

「中国産」は売れない？

数年前には中国産ウナギを国内で短期間養殖して「国産」として売られていることが問題となりました。

当時、中国のウナギは薬品汚染されているという報道もありました。

今でもスーパー店頭で「中国産」の表示を見ると購入をためらう方もいらっしゃることと思います。

「熊本県産」のアサリは「中国産」と表示を変えると、まったく売れないそうです。

しかし買う立場で見ると、今まで「熊本県産」と偽って、割高な値段にしていいたのではないかと勘繰ってしまいます。

「国産は高いけれど安心」と思って買ったものが輸入品だったら、差額以上のショックですよね。

「良いものは高い」が当たり前の時代に

バブル崩壊から30年以上の長期にわたって、日本は物価安が進行しました。

海外から安い物を輸入して何もかもを値下げするうちに、所得も下がってきました。

今では「安いことは当たり前」になっているような気がします。

しかし、安さと品質は、本来同時には追求できないものです。

高品質、高機能、安全を求めれば、必然的にコストがかかりますので、価格を高くせざるを得ません。

かつて低コストで物資を調達できた中国では、内需の増大により物価上昇や供給不足が起きています。

私たちの暮らしは今後数年で大きく変わるかもしれませんね。

『広島の屋根を守る屋根修理の匠』
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加藤
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